Milyen Főzeléket Főzzek – Zsuzsi Főz: Főzeléket Finoman! - Bezzeganya
Rögtön el is dicsekedtem vele egy régi ismerősömnek. Lelkesedésemet megtépázva megkaptam, hogy mi milyen szabályozottan élünk. Vajon igaz ez? Tényleg úgy élünk? Nos, nem egészen, hiszen nem szentírás ez nekem, sokkal inkább segítség. Bármikor el lehet térni tőle, meg is teszem. Nyáron, amikor kosárszámra szedjük a cukkinit, nem fogok a boltban gombát venni. Amikor érik a meggy, nem állok neki sütőtökért kajtatni, igenis gyümölcsleves lesz. Igyekszem tehát a szezonális sajátosságokat is figyelembe venni. Természetes, hogy karácsonykor, vagy hosszabb ünnepekkor szintén más kerül az asztalra. Saját tapasztalataim alapján összegyűjtöttem még néhány hasznos tippet: Igazodjunk a saját ritmusunkhoz! Ismerjük meg korlátainkat. Ne álljunk neki egy amúgy sűrű napon lakodalmat főzni. Azt hagyjuk meg a lazább időszakra. Használjuk fel a maradékot! Nincs annál szomorúbb, mint amikor étel kerül a kukába. Megmaradt a pörkölt? Másnap nyugodtan lehet készíteni hortobágyi palacsintát. Én pl. a hétfőt azért neveztem ki főzeléknapnak, mert hétvégéről gyakran marad valamilyen hús, ami kiváló feltét lehet.
Kutyakonyha: Főzzünk!
Én ennyi fèlét szoktam 2021. 12. 20:39 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Na ezt unta meg egy szép napon és el kezdte törni a buksiját valami frappáns megoldáson. Több módszert is kipróbált. Először a hűtő különböző pontjaira rejtette a dobozt, de mindig megtalálták a gyerekei. Majd kis befőttes üvegbe külön áttöltött magának és ott hagyta a maradékot a hűtőajtón szabad prédává téve ezzel a tejet, de miután elfogyott a dobozból rájártak az üvegére. Egyszer zacskós tejet vett és csak miután hazaért vette észre, hogy a szavatossága lejár még aznap, így úgy döntött, hogy műanyag dobozba rakja és lefagyasztja, majd jó lesz valami főzelékhez. És ekkor pattant ki a fejéből az ötlet. Fogta a szilikon jégkocka tartót ( a sima műanyag is jó, csak abból nehezebb kiszedni), szépen beletöltötte a tejet és betette a fagyasztóba. Majd miután megfagyott kiszedte a tartóból, uzsonnás zacsiba szórta és visszadugta a "fagyiba". Így született meg a tejkocka. Azóta mindig van tej a kávéjába. Ennek tovább gondolt költségcsökkentő és felhasználási módjai lettek. Mondjuk pl., hogy a zacsis tej jóval olcsóbb, mint a dobozos, de ilyen módszerrel az is sokáig eláll.
(És gyere vissza holnap is! ) Norbi kezdés holnaptól
Ezután fedő nélkül elpárologtatom a levét, megszórom egy-két evőkanál liszttel, jól elkeverem. Felöntöm kb. fél liter tejjel és addig főzöm, amíg a leve besűrűsödik. A végén még ízesítem, ha szükséges, rászórom a felaprított petrezselymet és tükörtojással tálalom. Kapros cukkini főzelék Gyorsan elkészül, a krumpli miatt sűríteni sem kell. A gyerekeim nagyon szeretik, de én is szívesen eszem. 2 kisebb cukkini 4-5 kisebb szem újkrumpli egy kis fej hagyma fél csokor kapor 2 dl tejföl/joghurt egy evőkanál olaj Az olajon a felaprított hagymát üvegesre párolom. Hozzáadom a felkockázott krumplit és cukkinit (ne vágjuk túl apróra), felöntöm annyi vízzel, amennyi félig ellepi, és fedő alatt puhára párolom. Félidőben hozzáadom a felaprított kaprot, majd ha puha a zöldség, hozzákeverem a tejfölt és pár perc alatt összefőzöm. Langyosan a legfinomabb, halak és szárnyasok mellé ajánlom. Sóskamártás Kevés cukorral, édes-pikánsan, langyosan szeretjük a legjobban. Ha fagyasztott püréből készül, a kiengedett, lecsepegtetett pürét kevés tejjel felforralom, és ezt habarom be, így nem lesz annyira bántóan savanyú, és sokkal kevésbé kell édesíteni.
Mit főzzek hétvégén? 12 recept, amivel nem foghatsz mellé! | Mindmegette.hu
:) Milyen alapanyagokból főzünk? Milyen konyhatechnológiai eljárásokat használunk? Milyen eszközök állnak rendelkezésre a konyhán? Ha tovább olvasod sok kulisszatitokra fény derül:) A gasztronómia folyamatosan változik, követve mindennapjaink étkezési szokásait, azonban a legfontosabb tényezők a szakácsok, akik munkája szorosan összefonódik a technológia változásokkal, mellyel teret kapnak arra, hogy kreatívan, innovatívan, sokoldalúan, alternatívákat keresve főzzenek, és nap mint nap újabb ételkölteményekkel lepjék meg a gasztronómia hódolóit. Ez a lendület visz minket is előre, hogy felejthetetlen ételek szülessenek nálunk, mellyekkel meggyönyörködtethetünk Benneteket. Beszállítóink sokéves vendéglátói tapasztalattal rendelkeznek, így magas minőségű friss alapanyagok, érkeznek be hozzánk nap mint nap az OZ KANTIN-ba. Különös gondot fordítunk arra, hogy minőségi alapanyagokból főzzünk. Egy sütő, mellyel a kelesztéstől a hússütésig minden lehetséges. Sütni és párolni is tud, különböző hőmérsékleteken, előre beprogramozható, így szinte magától végzi a "dolgát", persze csak akkor, ha szakavatott kéz irányítja!
-Aztán sütök még pikáns cukkinit. Sós borsos currys lisztben megforgatom, aztán tojásfehérje+tejföl, majd szezámmagos zsemlemorzsa. (ezt a receptet még sosem próbáltam) Desszertnek maradt még egy kevés meggyes lepény. hát ezen gondolkodom én is Jó kérdés! Még én is bizonytalankodok... Jó kérdés. De szerintem bolognai lesz Holnap zellerkrémleves lesz, spenót, rántott csirkével vagy disznóval (ezt még nem döntöttem el) és palacsinta hát én lehet csak krumplit sütök a húshoz egybefasirt lesz, petrezselymes krumpli és ubisali baconbe tekert fasírt, párolt zöldségek és rizs en spagetti marinarat fozok/ez tengeri herkentyuk spagettivel/ Nálunk rántott csirkemell, rántott karaj, sült krumpli, franciasaláta, paradicsomsaláta és torta lesz kislányom szülinapját ünnepeljük Én hozok fel a fagyóból töltött káposztát. További ajánlott fórumok: Ma vettem be az utolsó szem Clostilbegyt tablettát. Holnaptól már lehet próbálkozni a babával? Mit csinálsz holnap? Mikor kelsz holnap? Hova mentek holnap? Írj 3 pozitív dolgot, ami ma történt Veled!
- Milyen főzeléket főzzek újévkor
- Milyen főzeléket főzzek karácsonykor
- Kulisszák mögött I Oz Beach
- Milyen főzeléket főzzek a hétvégén
- Nosalty-kvíz: Hány főzeléket ismersz fel a fekete-fehér fotókon? | Nosalty
- Simicskó István: hőseink példamutatásából erőt kell merítenünk - Nemzeti.net
- Zsuzsi főz: Főzeléket finoman! - Bezzeganya